• Bijgerecht
  • Groene aspergesalade met geroosterde kikkererwten

    Aspergesalade

    Mohamed zet de pizza tussen de groene aspergesalade, de kip met broccoli en kaas en de prei-kerrie taart. Als toetje hebben we taart en Magnums. Iedereen heeft iets lekkers gemaakt en meegenomen! Met een potluck diner krijg je de leukste combinaties. Een ideaal concept als je veel mensen uit wilt nodigen en niet zeker weet […]

  • Actueel
  • Kruimelgebak met pruimen

    kruimelvlaai

    Voor ons internationaal diner maakten wij een Hollands toetje: ‘pruimenkruimel’. Uit de tuin van Filars opa en oma hebben we een hele lading verse pruimen gekregen. Meer dan we op krijgen, dus perfect om te gebruiken voor ons toetje. De meesten kennen dit gerecht wel, het kruimeltoetje! De appelkruimel is het meest bekend, maar dit […]

  • Hoofdgerecht
  • Boni’s vastenmaaltijd met Injera

    Een nieuwe keuken vanavond: drie gerechten uit Ethiopië met ‘injera’. We koken met Boni en met Hannah. Zij kennen elkaar al langer via New Dutch Connections, en Hannah is al bekend met de kookkunsten van Boni. In razend tempo worden de uien in stukjes gehakt, en Boni kookt moeiteloos de drie gerechten tegelijkertijd. Het lijkt […]

  • Bijgerecht
  • Veganistische Vietnamese loempia’s

    vegan loempia

    De Duitse studente Mui Mui die haar roots in Vietnam heeft liggen, leerde ons hoe we de typische Vietnamese loempia’s op de lekkerste manier kunnen klaarmaken. Deze versie is helemaal veganistisch, maar het behoudt de traditionele Aziatische smaak, iets wat voor ons Nederlanders toch meestal moeilijk voor elkaar te krijgen is. De loempia’s zijn uitermate […]