• Bijgerecht
  • Bietensalade met yoghurt en kaneel

    Voor het donderdagdiner maakten we onder andere bietensalade. De salade in geïnspireerd op het Iraanse ‘Borani-ye laboo’. Door de bietjes wordt het gerecht vrolijk paars. Dit gerecht wordt geserveerd als salade of als dip, bij bijvoorbeeld platbrood of rijst. Als je er bijvoorbeeld baby spinazie of rucola doorheen doet wordt het meer een salade. Met […]