Stoofvlees: niet bepaald een zomergerecht. Maar Khaled was zo benieuwd toen we het er met hem over hadden tijdens onze lunch met Kishk dat we het graag voor hem wilden bereiden. Wij vinden het tenslotte helemaal niet erg om dit vervolgens samen op te eten, dit is het hele jaar door lekker! Ook Nael at […]
Belgisch
Gehaktballen in Utrechts bier met witlofsalade
Anders dan de meeste mensen met wie we koken drinkt Hamoud wel alcohol, dus koken we een keer iets van onze zuiderburen: gehaktballen in een saus van bier. Om het toch iets meer lokaal te maken gebruiken we in plaats van een Belgisch biertje het stout-biertje van de Utrechtse brouwerij Oproer. Hierbij eten we aardappels […]